Ich bin vom Artikel gleich zur Studie gewechselt und nein, die methodischen Mängel habe ich nicht im Artikel gesehen, sondern in der Studie.
Flugschriften, also auch Deine Bilderzettel sind kein Phänomen des MA. Bzw, wenn dann des ausgehenden MA zum Ende der zweiten Hälfte des 15 JH. Erst im frühen 16. (und das ist dann nicht mehr das Mittelalter, sondern die beginnende Frühe Neuzeit) wurde es ein Propagandamittel und damit so etwas wie ein vorläufiges Massenmedium. Aber auch die ersten Nachrichtenbriefe waren von dem, was wir als Zeitung kennen grundverschieden. Warum nun nicht im Mittelalter? Recht einfach, auch die Herstellung einfacher Bilderzettel war unheimlich aufwendig, bevor es den Buchdruck gab. Eigentlich macht es tatsächlich schon Sinn, die Wende vom Mittelalter zur Frühen Neuzeit mit Gutenberg zu sehen und nicht an der Jahreszahl 1500 festzumachen. Aber natürlich macht sich das Jahr 1500 einfach praktischer

Edit:
Die Chronisten beschreiben neben dem Sterben der Menschen auch ein Sterben des Nutzviehs. Ich kann mich nicht daran erinnern, je was über Ratte in dem Zusammenhang gelesen zu haben. Allerdings kann es auch sein, dass ich a) die falschen Chronisten gelesen habe, b) es übersehen habe oder c) es schlicht vergessen hab.
Diese von Hare gepriesenen Simulationen können leider nicht das liefern, was sich Hare davon verspricht. Man kann mit Simulationen lediglich feststellen, wie etwas nicht gewesen sein kann. Also Annahmen widerlegen. Aber eben nicht sagen, wie etwas war.