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Und wie machst Du das Gumbo? Ich kenne die kreolische Küche kaum, weiß nur, daß sie sowohl von Mexikanisch/Spanischen als auch von Französischen Einflüssen geprägt ist - eine der seltenen Küchen in den Staaten, wo noch richtig gekocht und mit Besteck gegessen wird.
Das Wetter gefällt mir übrigens prächtig. Ich mag es wechselhaft, eher kühl