Es geht mir gar nicht um die Süße. Sojade hat für mich einen komischen, zu "bohnigen" Beigeschmack. Auf Zucker würd ich sonst gerne verzichten (raffinierter Zucker kommt bei uns gar nicht mehr vor - es sei denn in fertigen Produkten verarbeitet), aber dieser Beigeschmack geht für mich gar nicht...